El equipo uruguayo Fogón Criollo, aclamado por su destreza en la parrilla, se coronó campeón en la Copa Latinoamericana de Asadores, celebrada en la provincia argentina de Entre Ríos. La victoria, obtenida el 17 de agosto de 2026, reafirma el talento charrúa en la gastronomía a las brasas, destacándose con preparaciones como capeletis rellenos, pamplonas…
A pocas semanas de que comience la siembra de maíz 2026/27 en Uruguay, las expectativas apuntan hacia la campaña más grande de la historia. Aunque circulan diversas estimaciones sobre la superficie a plantar, el consenso es claro: se perfila un récord, impulsado por una combinación de elementos favorables, aunque con la variable climática siempre presente…
Tras recorrer las instalaciones de Granja Tres Arroyos, Matías Carámbula, subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), destacó la relevancia de la cadena agroindustrial avícola de Uruguay. En declaraciones a El Observador, Carámbula enfatizó su papel crucial en la generación de empleo y en el suministro de alimentos de calidad, tanto para el…
El concurso fotográfico «Transformadoras en el Centro» invita a capturar la esencia y el trabajo indispensable de las mujeres en el ámbito rural y agropecuario. La convocatoria, impulsada por diversas instituciones del sector, tiene como fecha límite para la presentación de obras el 31 de agosto. Este certamen busca honrar a quienes son pilar fundamental…
La Cámara de Industrias Pesqueras del Uruguay (CIPU) ha manifestado su inquietud ante una reciente serie de paralizaciones en el Puerto de Montevideo, atribuyendo las afectaciones tanto al gremio como a la empresa operadora. La entidad propone cuantificar los perjuicios sufridos, establecer responsabilidades y estudiar la posibilidad de iniciar procedimientos legales. Esta postura de la…
El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) ha revelado que, al cierre de los primeros siete meses de 2026, los ingresos en divisas por las exportaciones del sector ovino experimentaron un notable incremento de 38,2% en comparación con el mismo período de 2025, alcanzando un total de US$ 181,6 millones. Este crecimiento abarca tanto la…
TÍTULO: La Producción de Soja en Uruguay Cae un 50% por la Sequía Estival CUERPO: La última campaña agrícola de verano en Uruguay concluyó con una producción de soja que apenas superó los 1,9 millones de toneladas, cifra que representa una drástica disminución de casi el 50% en comparación con la temporada anterior. Este pronunciado…
El sector ganadero uruguayo atraviesa un período de precios históricamente elevados, tanto para el ganado listo para faena como para las categorías de reposición. Esta situación es el resultado de una intensa competencia por el ganado entre los corrales de engorde, los productores de invernada y recría, y la exportación de animales vivos. A esto…
9 de agosto de 2026 **Contexto del Mercado de Granos** Durante la última semana, la soja y el maíz experimentaron presiones a la baja en los mercados, influenciados por las lluvias en zonas agrícolas de Estados Unidos. En contraste, la colza destacó positivamente. En plena temporada de cosecha en Europa, su valor se vio impulsado…
La temporada ovina 2026/27 en Uruguay ha comenzado en un escenario de precios históricamente elevados para la carne, si bien el volumen de las exportaciones se contrajo un 67% durante julio, llevando a una reducción del 61% en los ingresos, que totalizaron US$ 1,8 millones. Esta disminución en las ventas al exterior se atribuye a…
La edición de 2026 de la Expo Rural del Prado se perfila como un evento destacado, marcando un significativo crecimiento en la cantidad de animales inscriptos y la culminación de importantes obras de infraestructura destinadas a su albergue. Las razas bovinas Aberdeen Angus, ovinas Texel y equinas Criollas liderarán la participación en sus respectivas especies,…
La adquisición de maquinaria por parte de los agricultores en Uruguay ha experimentado una desaceleración, mostrando una tendencia a la baja durante los últimos tres años. Así lo revela un informe elaborado por el Departamento de Consultoría de Carle & Andrioli, al cual tuvo acceso El Observador, destacando una menor inyección de capital en el…
** El colectivo Vecinos del Casupá, definido por su integrante Silvana Díaz como un conjunto de ciudadanos de diversas orientaciones políticas unidos por el rechazo a la represa, ha programado una movilización en Montevideo para el próximo miércoles 5 de agosto. La manifestación busca alertar a la sociedad y a las autoridades sobre las posibles…
La lechería uruguaya atraviesa un momento de contrastes. Mientras el sector celebra cifras de producción sin precedentes, los actores de la cadena enfrentan crecientes desafíos para colocar sus productos en los mercados, generando un clima de incertidumbre y preocupación palpable. El país ha consolidado su posición como un importante productor y exportador de lácteos, alcanzando…
** Tres productores uruguayos, acompañados por cinco de sus excepcionales Border Collies, están a punto de emprender la realización de un sueño compartido: representar a su país en el prestigioso Mundial de Perros de Pastoreo. Juaquina Padern, Hugo Finozzi y Nahuel Yaben, oriundos de Masoller, Cerros de Vera y Chileno Chico respectivamente, se preparan para…
