Zafra ovina 2026/27: Expectativas de sostener precios récord, pese a la contracción exportadora inicial
La temporada ovina 2026/27 en Uruguay ha comenzado en un escenario de precios históricamente elevados para la carne, si bien el volumen de las exportaciones se contrajo un 67% durante julio, llevando a una reducción del 61% en los ingresos, que totalizaron US$ 1,8 millones. Esta disminución en las ventas al exterior se atribuye a…














