El Instituto Nacional de Carnes (INAC) dio a conocer recientemente una serie de imágenes que ilustran la activa campaña de promoción de la carne uruguaya en el continente europeo. Dicha estrategia se enfoca prioritariamente en Alemania y Países Bajos (Holanda), siendo este último el principal receptor de las exportaciones cárnicas de Uruguay en la región, y Alemania el segundo en importancia.
La iniciativa promocional de la carne uruguaya se enmarca, según explicaciones del instituto, en el acuerdo vigente entre el Mercosur y la Unión Europea (UE). Este pacto es visto como una valiosa oportunidad para optimizar el acceso a un mercado que demanda cortes cárnicos de alto valor. Presidido por Gastón Scayola, el INAC destacó que las exportaciones de carne uruguaya con destino a la UE experimentaron un notable crecimiento interanual en 2025, cercano al 50%. El volumen totalizó 52.000 toneladas, lo que representa la cifra más alta registrada en la última década.
**Estrategia de «Uruguay Beef»**
La campaña «Uruguay Beef», como se informó previamente, se despliega en los puertos europeos de mayor relevancia para el sector. El INAC seleccionó a Alemania y Países Bajos para esta activación estratégica debido a la significativa penetración de la carne uruguaya en ambos mercados, contando con importadores de peso y una sólida red de distribución que abarca tanto el comercio minorista como el sector gastronómico.
Países Bajos, con su puerto de Róterdam actuando como la principal puerta de acceso al continente, representa el 40% de los envíos de carne bovina uruguaya a Europa. Alemania, por otro lado, se ha afianzado como el segundo mercado de mayor volumen, respaldado por importadores con una trayectoria sólida y una amplia cobertura de distribución a lo largo de todo su territorio.
Las fotografías difundidas por el medio El Observador ilustran la campaña específicamente dirigida a la vía pública alemana. En este país, la iniciativa publicitaria busca alcanzar a más de 3,5 millones de individuos en sus diez urbes más destacadas, incluyendo Berlín, Hamburgo y Múnich. La estrategia abarca una presencia activa en plataformas digitales como Instagram, Facebook y YouTube, así como una fuerte visibilidad en espacios exteriores mediante 150 pantallas digitales ubicadas en las estaciones ferroviarias principales del país. Adicionalmente, se utilizan dos grandes carteles publicitarios: uno en Berlín y otro, el más impactante, conocido como «The Whale», la pantalla LED de mayor tamaño en Alemania, situada en la estación central de Hamburgo, por donde transitan diariamente más de 500.000 personas.
**El factor diferenciador de Uruguay**
El INAC subrayó que «más allá de las cifras, la verdadera ventaja competitiva de Uruguay radica en su diferenciación respecto a otros suministradores de carne bovina en la UE». Uruguay se posiciona como uno de los escasos países catalogados de «bajo riesgo» de deforestación según la normativa europea. Este reconocimiento es crucial en un mercado donde la procedencia y la calidad son factores decisivos para la compra, constituyendo así la principal fortaleza competitiva del país.
**Datos relevantes del sector**
Durante el primer semestre de 2026, Uruguay exportó 309.910 toneladas de productos cárnicos (en peso de embarque), generando ingresos por US$ 1.595,3 millones, con un valor promedio de US$ 5.148 por tonelada. La Unión Europea contribuyó con el 17% de este valor total, situándose como el tercer mayor destino de las exportaciones uruguayas, únicamente superado por el USMCA (con un 34%) y China (con un 30%).
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