La Intendencia de Montevideo ha calificado como un hito una nueva gestión que conecta directamente a los granjeros locales con las ollas populares de la capital, asegurando el abastecimiento de frutas y hortalizas frescas. La noticia de esta importante medida fue difundida el 31 de agosto de 2026.
La Intendencia y los productores rurales de la capital están colaborando estrechamente para garantizar una alimentación de calidad en las ollas populares. Esta compra de productos hortofrutícolas a granjeros del área rural de Montevideo, que comenzó este lunes con el fin de beneficiar a los usuarios de las ollas populares, fue definida como «un hito» por Liber López, director de la División de Desarrollo Rural de la Intendencia de Montevideo (IM).
López detalló que en este proyecto estratégico participan tres actores clave: el Departamento de Desarrollo Económico de la IM, a través de su División de Desarrollo Rural; el Departamento de Desarrollo Social de la IM, mediante el Programa Alimentación (más conocido como Programa Ollas); y, como garante de los productores, la Sociedad de Fomento y Defensa Agraria (SFDA), cuya misión es asegurar que se cumpla con la totalidad de la demanda de los consumidores beneficiados.
El funcionario agregó que «esto nunca había sucedido a nivel departamental, es un hito, y nos tiene realmente muy contentos a todos». Destacó el doble beneficio de la iniciativa: para los consumidores, que acceden a alimentos frescos, seguros, nutritivos y sabrosos; y para los productores, que encuentran una nueva y eficiente vía para comercializar los frutos de su labor.
En cuanto a la operativa, López explicó que «hay tres categorías que componen la compra: por un lado, papa y boniato; luego, zanahoria; y el tercer grupo incluye frutas de estación, actualmente manzana y mandarina». Informó que «estamos trabajando para que la compra sea semanal, con un volumen de entre 1.500 a 2.000 kilos por semana».
Una ventaja fundamental, resaltó, es que todos estos productos son trasladados directamente desde los predios de los granjeros hasta las ollas populares con las que colabora la Intendencia. «Todo es fresco, recién cosechado de las chacras. El camión va a los predios de los productores y de ahí directamente al destino final. Solo estamos involucrados los productores, la Intendencia y los consumidores», enfatizó, destacando la eficiencia de la cadena de suministro.
Inicialmente, esta gestión beneficia a 11 productores, con la intención de expandir la participación en coordinación con la SFDA, recurriendo a otros granjeros según las demandas del Programa Ollas y las particularidades de cada estación. López concluyó reafirmando que «la premisa inalterable es que lo que llegue a la mesa de los consumidores provenga fresco de los predios de los productores del Montevideo rural».
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