TÍTULO: Récord Histórico en la Remisión de Leche a la Industria Uruguaya Durante Setiembre
CUERPO: El Instituto Nacional de la Leche (Inale) ha dado a conocer un informe estadístico que destaca un volumen sin precedentes en la remisión de leche de los tambos a los complejos industriales de Uruguay durante setiembre de 2026. Este hito marca el mejor setiembre en la historia del sector, superando los registros del año anterior. La información fue publicada el 27 de octubre de 2026.
Según el análisis mensual del Inale, se observó un notable crecimiento tanto en la remisión mensual como en el acumulado de 2026 y en el total correspondiente al último año móvil. Este incremento en setiembre representa el decimocuarto mes consecutivo de mejora para este indicador, una tendencia positiva que se mantiene desde agosto de 2025.
**Cifras Clave en Litros**
La entrada de leche en las plantas industriales en setiembre de 2026 (incluyendo la proveniente de remitentes y la producción propia) ascendió a 228,7 millones de litros, lo que implica un aumento del 0,7% respecto al mismo mes de 2025. Al considerar el período de enero a setiembre de 2026, la remisión acumulada alcanzó los 1.688,1 millones de litros, registrando un incremento del 8,2% en comparación con el mismo lapso de 2025. Si se analiza el último año móvil, de octubre de 2025 a setiembre de 2026, la remisión totalizó 2.342,4 millones de litros, experimentando un crecimiento del 8,7% frente al segmento anual anterior.
Es relevante destacar que los 228,7 millones de litros remitidos en setiembre de 2026 establecen un nuevo récord histórico para ese mes, superando el máximo previo de 227,1 millones de litros alcanzado en 2025.
**Medición por Kilos de Sólidos**
El estudio del Inale también reporta un alza significativa al evaluar la remisión en kilos de sólidos (grasa + proteína). En setiembre de 2026, se registró un crecimiento del 2,2% en comparación con setiembre de 2025, alcanzando los 17,3 millones de kilos. El acumulado de enero a setiembre de este año mostró un incremento del 10%, llegando a 134,5 millones de kilos. Para el último año móvil, la remisión de sólidos fue de 184,2 millones de kilos, un 10,6% más que en el período de doce meses precedente.
**Contexto Histórico**
Desde el ejercicio de 2002, el mejor registro mensual de remisión de leche fue en octubre de 2025, con 235,3 millones de litros, mientras que el más bajo se produjo en mayo de 2003, con 68,7 millones de litros.
En cuanto al contenido de sólidos, en setiembre de 2026 la leche presentó un 3,95% de grasa (frente al 3,90% en setiembre de 2025 y un 3,96% en todo 2025, que fue un 1% superior a 2024). El contenido de proteína en setiembre de 2026 fue del 3,66% (comparado con el 3,60% en setiembre de 2025 y un 3,58% en todo 2025, también un 1% más que en 2024).
**Panorama de las Últimas Diez Campañas Anuales (millones de litros):**
* 2025: 2.212 (+8,4% sobre 2024)
* 2024: 2.040 (-3,5% sobre 2023)
* 2023: 2.114 (+1,2% sobre 2022)
* 2022: 2.089 (-1,4% sobre 2021)
* 2021: 2.118 (+1,9% sobre 2020)
* 2020: 2.078 (+5,5% sobre 2019)
* 2019: 1.970 (-4,5% sobre 2018)
* 2018: 2.063 (+7,2% sobre 2017)
* 2017: 1.924 (+8,4% sobre 2016)
* 2016: 1.775 (-10,1% sobre 2015)
El año 2025 se consolidó como el mejor registro anual de este siglo, mientras que el más bajo se reportó en 2002, con 1.109 millones de litros.
**Precio de la Leche**
El Inale también informó que el precio de la leche en tambo en setiembre de 2026 fue de $16,5 pesos y US$0,41 por litro. No obstante, en comparación con setiembre de 2025, los precios experimentaron descensos del 5% en pesos, 6% en dólares y 6% por kilo de sólidos. Contrariamente, al comparar con el mes anterior (agosto de 2026), los precios por litro mostraron una leve mejora del +0,1% tanto en pesos como en dólares, asociada a una disminución en el contenido de sólidos. El precio por kilo de sólidos, de hecho, se incrementó en un +0,8% con respecto a agosto.
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