En marzo de 2027, Uruguay se convertirá en el epicentro del sector arrocero mundial al albergar la 9ª Conferencia Internacional sobre Arroz de Clima Templado (ITRC). Este evento de referencia, programado del 1º al 5 de marzo, congregará a la comunidad internacional del arroz en el Centro de Convenciones de Punta del Este, ofreciendo un espacio crucial para el intercambio científico, productivo y técnico. La cita incluirá, además de las sesiones en la ciudad, una jornada de campo especializada.
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) informó que se espera la asistencia de más de 400 profesionales de diversas naciones. La organización de esta importante cumbre recae en una alianza estratégica conformada por INIA, la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA), la Gremial de Molinos Arroceros (GMA) y el Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego (FLAR), garantizando una amplia representación del sector.
Durante el lanzamiento oficial, se revelaron los pormenores del programa. En la presentación estuvieron presentes miembros clave del Comité Ejecutivo: Miguel Sierra, en representación de INIA; Guillermo O’Brien, por ACA; y Diego Nicola, de GMA. A ellos se sumó virtualmente José Stefan van Oosten, director ejecutivo de FLAR.
La agenda del evento fusionará tres jornadas intensivas de ponencias con un día dedicado a una exploración de campo. Este formato busca reunir a investigadores, cultivadores, técnicos, empresas tecnológicas, representantes industriales, entidades financieras y organizaciones internacionales. El objetivo es que todos compartan sus conocimientos y experiencias sobre los retos presentes y futuros del rubro, además de fortalecer los lazos entre la investigación, la producción y la industria para fomentar nuevas sinergias.
Los interesados tienen la oportunidad de beneficiarse de tarifas reducidas mediante la inscripción temprana, disponible hasta el 30 de noviembre de 2026. Las opciones de participación incluyen la asistencia a la conferencia completa, a un solo día o a la jornada de campo. Una vez finalizado este plazo, se abrirá una segunda fase de inscripciones con precios actualizados, que se mantendrá hasta el 15 de febrero. Todos los detalles sobre las diferentes modalidades, costos y el proceso de registro se encuentran en el sitio web oficial de ITRC 2027.
Jesús Castillo, director del sistema Arroz-Ganadería de INIA, junto a Gonzalo Zorrilla de la ACA, fueron los encargados de desglosar la estructura temática y anunciar a los ponentes internacionales ya confirmados. La conferencia abordará el arroz desde una perspectiva integral, cubriendo aspectos como: avances en mejoramiento genético, genómica y características novedosas; la aplicación de agricultura digital e inteligencia artificial; análisis de la economía, mercados y competitividad; calidad del producto y sus beneficios para la salud; la gestión de agroecosistemas; la calidad y el manejo sostenible del suelo y del agua; modelos de economía circular y eficiencia; la biología del suelo, biogeoquímica y los gases de efecto invernadero; así como estrategias de protección del cultivo.
Entre los especialistas de renombre mundial que participarán como oradores principales se encuentran Walkyria Bueno Scivittaro (EMBRAPA, Brasil), Achim Dobermann (Asociación Internacional de Fertilizantes, Francia), Ruben G. Echeverría (asesor sénior en investigación agrícola para el desarrollo, Uruguay), John Hornbuckle (Universidad Deakin, Australia), Bruce Linquist (Universidad de California en Davis, Estados Unidos) y Susan McCouch (profesora emérita de la Universidad Cornell, Estados Unidos).
INIA destacó la notable acogida internacional del evento, con 177 propuestas de trabajos científicos ya recibidas. Estos aportes provienen de una amplia gama de 19 naciones, incluyendo: Argentina, Australia, Bangladesh, Brasil, Chile, China, Colombia, Costa Rica, Ecuador, España, Estados Unidos, Italia, México, Nueva Zelanda, Nigeria, Perú, Suiza, Uruguay y Vietnam.
La gira de campo, que se realizará en INIA Treinta y Tres, se centrará en la interacción virtuosa entre la investigación, la producción comercial y la industria. Los asistentes tendrán la oportunidad de recorrer la unidad experimental para observar los últimos progresos en mejoramiento genético y materiales arroceros, así como ensayos de largo plazo sobre rotaciones y prácticas de manejo integrado de cultivo, nutrientes, protección vegetal y gestión hídrica. Asimismo, se presentará la unidad de producción y validación Arroz-Soja-Ganadería, facilitando un diálogo directo con los investigadores acerca de las experiencias llevadas a cabo en el terreno.
Posteriormente, la ruta exploratoria se dirigirá a un establecimiento agrícola integrado, donde los participantes observarán in situ la coexistencia de la producción arrocera con otros cultivos, pasturas y la actividad ganadera. El itinerario concluirá en un molino enfocado en la exportación, permitiendo conocer los procesos de secado, almacenamiento, molienda y control de calidad. Esta jornada de campo coincidirá oportunamente con la inauguración oficial de la cosecha de arroz uruguaya, organizada por ACA, lo que brindará una excelente ocasión para la interacción entre los delegados foráneos y los diversos protagonistas del ámbito arrocero local.
Para Uruguay, ser nuevamente anfitrión de la comunidad internacional del arroz, tras la tercera edición de 2003, significa una valiosa plataforma para exhibir las cualidades de un sector que se distingue por su innovación científica, su estrategia integrada de productividad, sostenibilidad y competitividad, así como la excelente colaboración entre sus múltiples componentes. Este evento ha sido declarado de interés por los Ministerios de Ganadería, Agricultura y Pesca; Turismo; e Industria, Energía y Minería, además de contar con el respaldo de las intendencias de Maldonado y Rocha y el apoyo de variados patrocinadores. Uruguay se alista para recibir al sector arrocero global en 2027.
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